المكونات
- 1 عبوة حلوى كمال باشا من İrem Gıda
- 1 كيلو سكر
- 6 أكواب ماء
- عصير ربع ليمونة
طريقة التحضير
في وعاء كبير (يمكن استخدام وعاء سعة 5 كجم) يتم إضافة السكر والماء وعصير الليمون ثم غليها.
بعد غليان المكونات لمدة 6-7 دقائق، يتم إضافة حلوى كمال باشا من عبوة İrem Gıda إلى الشربات.
يتم الطهي على نار متوسطة مع تغطية الوعاء لمدة 10 دقائق.
ثم يتم إزالة الغطاء ويستمر الطهي لمدة 10 دقائق أخرى مع مراقبة الحلوى لتجنب تفتتها.
من المهم عدم تحريك الحلوى بالملعقة، لأنه قد يتسبب في تفتتها.
عندما يصبح الشربات كثيفًا وتكتسب الحلوى مظهرًا لامعًا ومكتنزا، يتم إيقاف النار.
يتم نقل الحلوى إلى صينية بايركس أو وعاء مشابه باستخدام ملعقة.
ثم يتم صب الشربات المتبقي فوق الحلوى وتركها لتبرد في درجة حرارة الغرفة. بعد أن تبرد الحلوى، يتم وضعها في الثلاجة وتترك لمدة يوم كامل.
بعد مرور يوم، يمكن تزيين الحلوى حسب الرغبة وتقديمها.
المنتج المستخدم:
